Notre cuisine, le Laboratoire du Zoo
Pourquoi un labo?
Nous avons un laboratoire au Mont-sur-Lausanne pour fabriquer tous nos produits et maitriser la qualité que nous offrons. Les pains, les pâtisseries, les sauces ou les légumes, les galettes végétariennes. Nous maîtrisons notre approvisionnement et notre fabrication.
Au Zoo Burger tout est frais et entièrement fait par des artisans, nos producteurs sont tous locaux et le plus possible d'agriculture biologique.
Nous avons toute la place nécessaire afin de faire jaillir de nouvelles idées et de trouver LA recette de buns qui conviendra parfaitement à chaque burger et chaque recette.
Nos artisans -boulangers
Le labo c'est leurs demeure, chaque matin nos artisans confectionnent les pains et produits qui serviront aux burgers de la journée.
Nous pouvons ainsi garantir une fraîcheur et une qualité unique.
